【調理キット】タイ料理の「ソムタム(青パパイヤのスパイシーサラダ)」が簡単に作れる調理キット!青パパイヤ・ソムタムピーラー付

2,500 
13 個
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青パパイヤ(500グラム〜800グラム)とタイのソムタムピーラー、調味料のセット。

おうちで簡単にタイ料理の「ソムタム(青パパイヤのスパイシーサラダ)」がすぐに作れるセットです!

<内容>ソムタム2〜3名分が作れる調理キット

・青パパイヤ1個(500グラム〜800グラム)※青パパイヤは時期によって産地が変わります。(フィリピン産・沖縄産)

・ソムタムピーラー1本

 

・干し海老

・トマト1個

・にんじん1本

・無塩ピーナッツ 大さじ2杯分

・SALA 特性合わせ調味料(ナンプラー・砂糖・ココナッツシュガー・レモン・ニンニク・唐辛子などがあらかじめ合わせられた特性ソース)1回分

 

<作り方>タイの石臼があるとより本格的に!なくてもボールと木のぼう、スプーンで簡単に本格的なソムタムができます!

・ソムタムピーラーを使用し、青パパイヤとにんじんを細くスライス

・ボールにあわせ調味料、干し海老カットしたトマトを入れ木の棒などで潰す

 

・スライスした青パパイヤとにんじんを入れ、同じく木の棒で潰しながら混ぜ合わせる。

すり鉢のように棒でゴリゴリ潰すのではなく、棒で叩いて野菜の繊維をつぶして、傷口に調味料をしみこませるようにします。

大きなスプーンなどで混ぜ合わせます。

・ピーナッツも加え混ぜる

・お皿にもって完成

 

<青パパイヤがない場合のレシピ>調理キットのソムタムを食べ終えてもぜひ、おうちでソムタム食べてください!

・青パパイヤの代わりにきゅうりで代用も可能です!

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合わせ調味料つくりかた(調理キットではこれらがあらかじめ合わせられたオリジナル合わせ調味料がつきます。)

ナンプラー大さじ2
ココナッツシュガー(砂糖で代用可能) 大さじ2
レモン汁 大さじ2
 
干しエビ 大さじ 1.1/2